Mese: Luglio 2020

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Dolore e danno

Il dolore è un concetto incredibilmente complesso e non è direttamente proporzionale al danno presente.   Definizione dolore Secondo la definizione dell’International Association for Study of Pain (IASP) del 1994 il dolore viene definito come “una esperienza emozionale e sensoriale spiacevole associata a un danno tissutale acuto o potenziale, o descritto in tali termini”. Il…

Uova e colesterolo

“Mangiare troppe uova fa aumentare il colesterolo”. Questo è quello che per anni abbiamo sentito dire dalla mamma, dalla nonna e pure dai medici e dagli scienziati. Di fatto viene da pensare: dato che le uova contengono colesterolo, un loro consumo determina l’aumento dei livelli di colesterolo nel sangue, quindi un maggior rischio di problemi…