Kamut: è davvero un cereale migliore di altri?
Vi sorprenderà sapere che il Kamut, in realtà, non è un cereale, ma un marchio registrato ®️ da una società Americana e che identifica uno specifico tipo di grano: Triticum turgidum ssp Turanicum, detto anche Grano Khorasan (Saragolla). Questo cereale in realtà viene coltivato anche in diverse località italiane ma non può essere chiamato Kamut…